Le Marguerite 1606 invite le jardin dans votre assiette en lui apportant une touche gourmande qui vous fera fondre. Observez depuis votre table les chefs préparer leurs recettes végétales sophistiquées ou leur bouchée à la reine revisitée, à travers la cuisine ouverte du restaurant.
Dégustez des plats généreux dans l’ambiance calme de la salle ou sur la terrasse, le temps d’un repas estival.
Le Marguerite 1606 propose des plats végétalisés et frais, du petit-déjeuner au dîner, dans un cadre où les matériaux minéraux et les textures chaleureuses font écho aux accents naturels et gourmands de la cuisine du Domaine. L’ensemble de la restauration est pensé dans une logique durable de protection de l’environnement.
La formule midi se dessine au gré des saisons, en fonction de ce que la nature offre. Des salades de crudités rafraîchissantes au chaleureux pot-au-feu hivernal, le Marguerite associe tradition, intemporalité et végétal. Son plat signature, la bouchée à la reine, prend également des couleurs et tonalités différentes selon la période de l’année. Déjeunez dans une ambiance calme et apaisante, entre proches ou pour affaires.
À la nuit tombée, les plats se veulent plus gourmands et copieux. Si le végétal et les produits de saison trouvent toujours une place, ils se donnent à voir et à manger avec davantage de chaleur et de rondeur. Laissez-vous tenter par nos viandes, poissons et légumes en rôtis, sous une lumière tamisée.
L’été, le Marguerite 1606 complète l’aventure sensorielle en proposant un stand de sorbets à déguster sur la terrasse, pour toujours plus de fraîcheur et de couleurs. Le soir, les sons envoutants de morceaux joués par des musiciens venus se produire en live au Domaine prolongent cette parenthèse hors du temps.
Séjourner au Domaine de la Reine Margot MGallery, c’est aussi vivre des expériences holistiques et didactiques en poursuivant la découverte culinaire par une visite dans le jardin. Donnez du sens à ce que vous mangez en parcourant les allées à la découverte des fleurs, herbes, fruits et légumes qui colorent vos assiettes.
Du lundi au dimanche de 12h à 14h00 et de 19h00 à 22h00
Réservez votre table au 01.87.53.65.81
